But thanks to Marie and her family after her, Camembert started to be produced on a larger scale and gained popularity. We visited Le 5 Frères, a family-run farm in the village of Bermonville ...

Qu’ils soient carrés, ronds, à pâte molle ou fleurie, aux saveurs prononcées ou aux subtiles notes lactiques, les fromages ...

Le camembert est sans nul doute une des références en matière de patrimoine gastronomique français. Son odeur et son goût sont identifiables entre tous. Il est excellent froid, mais se ...

Attention, terroir en danger ! Dans un article, le CNRS explique que le roquefort et le camembert pourraient être en voie d’extinction. Carlo De Pascale profite du 6/8 pour nous expliquer le ...

Il s'en vend près de 500 millions chaque année dans l'Hexagone. Le camembert est l'un des fromages préférés des Français. Mais si ce monument de la gastronomie conserve encore son image ...

Elles seront également utilisées sous réserve des options souscrites, par CCM Benchmark Group à des fins de ciblage publicitaire et prospection commerciale au sein du Groupe Le Figaro ...

Au début de l'année 2024, une équipe de recherche du CNRS s'est intéressée à une nouvelle population de Penicillium roqueforti: la moisissure présente dans les fromages bleus. Les ...

Pour beaucoup, ces recherches signifiaient alors la fin annoncée des fromages tels que le camembert et le brie. Pourtant, elles ont également été l'occasion de s'intéresser de plus près à ...

Un béret, une baguette de pain sous le bras et un camembert dans les mains. Le fromage normand est le symbole parfois caricatural de la tradition française. À condition de bien le choisir ...

Ôtez la croûte du camembert. Faites fondre le beurre dans une petite casserole. Mélangez dans le saladier le fromage blanc, la fécule, la farine et le beurre fondu. Ajoutez le camembert.

Faisant partie des fromages préférés des Français, le camembert est fabriqué à partir de lait de vache. Mangé sur une tranche de pain ou utilisé pour réaliser des salades ou des plats ...