Cocotte de lapin à la moutarde Le lapin à la moutarde fait partie des incontournables de la cuisine française. Dans cette recette, la viande est cuite en cocotte avec des petits champignons ...

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Vous ne le saviez peut-être pas, mais certains ustensiles de cuisine sont très prisés par les Français et se revendent à prix ...

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Vous avez pris l’habitude de cuisiner à l’aide d’une cocotte minute. Ce temps est révolu. Voici l’appareil qui la remplace.

Si vous aimez la cuisine mais vous n’avez pas beaucoup de temps à y consacrer, il est probable que vous ayez déjà songé à vous procurer un autocuiseur, également appelé cocotte minute.

Faites-les saisir à l'huile 6 à 7 min dans une cocotte. Lorsqu'ils sont dorés de tous les côtés, retirez-les et éliminez l'huile de cuisson. Replacez les perdreaux dans la cocotte.